La idea de ofrecer un nuevo concepto en agroturismo en Trentino viene desde el 2004 en que se quiso brindar la hospitalidad a través de aspectos rurales, que distan mucho del modelo moderno de turismo urbano, pero conserva ese tipo de confort al cual un urbanitas no esta dispuesto a renunciar. Por eso, la base con la que arranca Vivere Suites&Rooms es mezclar equilibradamente estos dos conceptos: la comodidad de estar en el propio hogar, con la gran calidad de atención o los servicios estándar de un hotel de 5 estrellas. Así lo ha conseguido el estudio Architetti Associati Gianni Calzà - Emanuele Genuizzi - Giovanni Banal, de Milán, responsables del proyecto.

El estudio de interiores Eades & Bergman rompe moldes con el diseño contemporáneo del steakhouse Little Hunter, situado en el CBD de Melbourne. Un espacio en el que se ha querido reflejadar el carácter del dueño; un homenaje a la mentalidad del “cazador recolector”. El restaurante cool pero con clase destinado a mujeres, hombres, carnívoros y herbívoros, surge de un oscuro sótano. 

El diseño del restaurante La Petite Bretagne de Paul Crofts Studio está inspirado en la atmósfera y la estética de un tradicional bistro francés. Juega un papel importante la histórica artesanía de la Bretaña de donde procede originalmente la crêpe. Además de manteles de Gingham, luces industriales, elementos decorativos de hogar y robustos muebles de estilo 'reliquia familiar', se le ha dado un estilo contemporáneo.