El exterior del edificio simboliza la herencia industrial de la ciudad de Amsterdam y el interior responde al espacio representativo de cualquier mercado español. Una gran parada actúa como barra de comidas y bebidas con un entramado metálico suspendido con nombres rotulados en neón de los productos que se ofrecen en carta. Jamones, chorizos, ristras de ajo y guindillas cuelgan sobre mosaicos en blanco y negro, refiriéndose al uso regular de los azulejos en la cultura española. Taburetes combinados con madera y metal invitan a los comensales a degustar platos en barra, tomar un café o la copa después de cenar. Mientras que la otra zona con mesas y sillas bajas, y los tres sofás chester, dispuestos junto a las ventanas ofrecen una sensación de sala de estar.
La utilización del roble en barra, la variedad de sillas nuevas y de segunda mano, ambientan un espacio acogedor que se entremezcla con el marcado uso industrial de texturas metálicas, instalaciones vistas y una red de 70 luces metálicas negras que dan luz a este espacio. Un mueble expositor de productos españoles visibles por ambos lados en la entrada da la bienvenida a todos aquellos que entran en Mercat.
La terraza pone ese toque mediterráneo, si el clima holandés lo permite, de poder acoger a sus comensales en diferentes y coloridos muebles de terraza mientras se disfruta de la comida al aire libre.
Imágenes: Ewout Huibers para Concrete
Mercat
Oostelijke Handelskade, 4
1019 BM Amsterdam
Holanda
T+ 31 (0) 20 344 64 24
Concrete
Oudezijds Achterburgwal 78a
1012 DR Amsterdam
Holanda
T+ 31 (0) 20 5200 200
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Meritxell Gacimartín
Ilang Paz
