Contrastes de color acentuados con el verde intenso de la vegetación, el cielo azul despejado nos propone una estancia de sombra muy apetecible y un espacio sin muros que nos permite apreciar vistas ininterrumpidas, puesto que el agua de las piscinas de poca profundidad circundantes al restaurante generan una gran vista panorámica de las montañas y el río Dakbla.
Las columnas de bambú crean un revestimiento interior, dando la impresión de estar en un bosque de bambú. El techo de la estructura está revestida con bambú, pero también contiene capas de paja y plástico reforzado con fibras. En algunos lugares los paneles de plástico están expuestos, permitiendo que la luz natural penetre el dosel.
Todas las elevaciones están abiertas al aire al igual que las fachadas por lo que no hay aire acondicionado ya que no es necesario. Los arquitectos explican que el agua que lo rodea es un lago artificial de poca profundidad y la sombra de unos techos altos y extensos (pues sobresalen más allá de lo que la columna puntualiza), han permitido mantener el espacio fresco, incluso en las temporadas más calurosas.
La construcción de este sitio tiene fundamentos tradicionales de la región puesto que todas las fijaciones para las columnas están hechas de bambú en lugar de acero y tratan de inspirarse en las cestas de pesca vietnamitas de toda la vida. Las técnicas tradicionales usadas fueron el humo de secado y el uso de clavos de bambú. El estudio de arquitectos quiso respetar al máximo la naturaleza del bambú como material de creación y de construcción para realizar un espacio distintivo, que reflejara en sí mismo la pureza y cualidad de su material.
La cafetería sirve desayuno, la cena y el lugar de té para los huéspedes del hotel. También funciona como salón de banquetes semi- al aire libre para ceremonias de boda.
Hay puentes que cruzan el agua para facilitar el acceso a la cafetería a partir de tres lados, además de un concreto y cocina de piedra que están colocados en la parte posterior.
Por las noches los reflejos, la iluminación y el color de los bambús generan una admósfera mística y tranquila.
La firma vietnamita Vo Trong Nghia Arquitectos ha construido varios edificios utilizando bambú, incluyendo prototipos de casas modulares y una barra en forma de cúpula en el centro de un lago.
Fotografías de Hiroyuki Oki.
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Meritxell Gacimartín
Ilang Paz
