El concepto del local era crear cuatro espacios con ambientes diferentes, manteniendo el diseño continuo y coherente de una estancia a otra. Al entrar en el espacio nos encontramos una barra larga de mármol de seis metros que nos da la bienvenida y nos invita a tomar un cóctel. En la sala contigua, llamada 'sala de la carnicería' nos encontramos con una enorme isla (donde se despiezaban reses), con mesas y taburetes a la misma altura de la barra que continúa con el ritmo alegre, ideal para para grandes grupos disfrutando después del trabajo de bebidas y aperitivos.
La habitación de al lado, denominada 'la biblioteca', cuenta con cómodos sofás y tumbonas convenientes para conversaciones más tranquilas.
Por último hay el espacio 'fumadores', con un ambiente más íntimo, creado con paneles de pared verdes. Esta habitación también está diseñada para albergar reuniones privadas y funciona tanto de día como de noche. El estilo predominante del diseño de todo el establecimiento adopta algunos elementos del bistrot en su estilo más clásico, como los azulejos de la pared blanca y brillante y las mesas de mármol, pero de una manera nueva y moderna con una mirada actualizada.
Joanna Laajisto cree en la creación de entornos que duren y persistan más en el tiempo que en las tendencias pasajeras, materiales tan clásicos como el roble natural, el mármol blanco de Carrara y paredes puras que perduran en el tiempo. Los accesorios de hierro forjado como las patas de las mesas, la estantería del bar y el marco interior de las ventanas, fueron realizados por un forjador local.
Todas las mesas de madera y bancos fueron hechas por el restaurador Filip Stenius según los diseños de Joanna.
A pesar del diseño minimalista y limpio de Bar & Co., se da mucha atención al detalle. Aves de tejidos hechas por encargo fueron realizadas por la artista británica Adigail Brown, moldes antiguos de cobre se usaron para los candelabros de las mesas, todos los libros se escogieron personalmente por el dueño y todo especialmente diseñado por la interiorista.
Imágenes: Mikko Ryhänen
Joanna Laajisto Creative Studio
T+ 358 44 214 5937
Meritxell Gacimartín
Ilang Paz
