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Canadiano: cafetera de madera embonada en una taza

  • Martes, 25 Noviembre 2014
  • Escrito por  ILang Voyeur

Tallada en cerezo, nogal y madera de arce, el 'Canadiano' de la fábrica de diseño Fishtnk, es un sistema personalizado para la elaboración de una taza de café "single", en un bloque de madera macizo. Ha sido tallado para que se pueda colocar el dispositivo en la parte superior de una taza, rellenar el hueco superior con dos cucharadas de granos molidos y posteriormente verter el agua caliente en el cuenco que se hunde en este volumen de madera. Este sistema que tarda unos 2-4 minutos, originalmente es el que se utlilzaba para elaborar cerveza. La pieza ha sido diseñada para los conocedores de café más exigentes, es una pieza de madera que además recuerda cada taza de café hecho sobre ella.

Canadiano establece con su diseño una nueva forma de preparar café todos los días, vuelve a la idea de convertir en un ritual el acto de preparar una taza de café. Ya no como el molinillo manual con el que antiguamente se trituraban los granos de café, sino a través del filtrado que genera el líquido: se realiza en un bloque de madera. Asi que se trata de una cafetera artesanal, personalizada.

Sus cubos tienen una belleza de estética minimalista y la pureza de un material tan natrual y cálido como la madera hace de este objeto doméstico, una pieza de alto diseño. Están fabricados por la compañía con sede en Canadá Thornhill, a través de Fishtnk Design Factory.

El dispositivo cuenta con un filtro de metal que reduce los residuos y el impacto ambiental, por lo que se considera un objeto comprometido con el medio ambiente al no usar los filtros de papel y conseguir no verter más de éstos sobre el planeta.

Las cafeteras Canadiano están disponibles en estándar (sellado) y Raw. Ediciones Standard se sellan con aceites secantes naturales. Las ediciones estándar, similar a una tetera de hierro fundido o una sartén, requieren condimentos durante los primeros usos.

Los diseñadores tomaron en cuenta que los aceites de los granos de café seleccionados son absorbidos por la madera, convirtiéndose en una parte del líquido, en un toque matizado de cada bebida. De ahí a que cada tipo de madera se adapta para un uso de café específico, intentando hacer la perfecta combinación entre los diferentes granos de café tostados que existen en todo el mundo, es decir, estamos hablando de una bebida para conocedores y exigentes en el tema de la preparación y degustación de café.

Así, la edición de nogal está diseñada para tostados profundos y cafés oscuros que podrían parecerse a los sabores terrosos del café del sudeste de Asia, mientras que la madera del arce y cerezo son adecuados para los granos con notas cítricas leves y un sabor a nuez.

Se venden packs completos que incluyen el juego de las tres opciones de materiales (bloque nogal, bloque arce y bloque cerezo), los granos de café recomendados para cada uno y embalaje del producto. Por temporada manejan "ediciones limitadas" como la que ahora se presenta en la web y se trata de un madero doble para poder preparar dos tazas de café al mismo tiempo.

 

Fotografías de Canadiano. 

 

CANADIANO

#14-55 Glen Cameron Rd.

Thornhill ON.

L3T 1P2

Canada

(Sólo con cita anticipada/By Appointment Only)

http://www.canadiano.co

 

FishTnk Design Factory

Studio: #14-55 Glen Cameron

Thornhill, ON

L3T 1P2

Canada

 

Downtown inquiries: 84 Yorkville Ave.

Toronto, ON

M5R 1B9

Canada

T+1416 841 8750

www.fishtnk.com

 

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