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Panadería vintage: Serrajòrdia diseñada por AM_Asociados

  • Miércoles, 28 Diciembre 2011
  • Escrito por  Voyeur Nuria

El estudio AM_Asociados ha sido el encargado de la reforma integral de la conocida panadería Serrajòrdia de San Cugat del Vallés (Barcelona). El estilo industrial y vintage se combinan en este renovado espacio para conseguir un ambiente en el que se sigue respirando tradición pero desde una perspectiva actualizada. Un establecimiento que cumple tanto la función de panadería, como la de cafetería y degustación. 

 

El ambiente industrial que caracteriza el establecimiento es el resultado de la combinación de ciertos materiales y de dejar los conductos de instalaciones a la vista. Los obradores integrados en la zona de venta mediante cerramientos en hierro y cristal transparente es uno de los elementos que contribuyen a crear este aire industrial. Del mismo modo lo hacen las vigas de hierro y madera. El aire vintage viene dado por el mobiliario de materiales nobles, combinado con el blanco con textura rugosa de la pared y el fondo de ladrillos manuales. La madera envejecida del suelo y el mostrador, junto con las estructuras de hierro y mármoles blanco Macael, aportan la esencia al establecimiento. AM_Asociados ha diseñado y fabricado todo el mobiliario de exposición y venta, entre el que destaca la gran estantería de exposición de pino macizo envejecido. El resto de mobiliario es de las firmas Francisco Segarra y Merc&Cia.

 

Conseguir la mayor luz natural posible ha sido uno de los fines con el propósito de potenciar el producto e iluminar el local. Por este motivo, se ha ideado una altura adecuada de los parasoles para que éstos no obstaculizaran la entrada de luz natural. Con la intención de mantener una atmósfera acogedora durante todo el día se han combinado las lámparas de Factory 20 y Fins de Siegles.

 

Con el fin de obtener la máxima altura que permitía el edificio, se han tenido que abrir nuevos huecos en la fachada. Siguiendo el estilo industrial y vintage del interior se ha diseñado la terraza posteriormente y se ha elegido la misma línea de mobiliario. Continuando con esta línea vintage se ha creado una bancada aprovechando la carpintería metálica de los ventanales.

 

Imágenes: AM_Asociados

 

Serrajòrdia

Valldoreix, 70

San Cugat del Vallés

Barcelona

 

AM_Asociados

Calatrava, 1-7

08017 Barcelona

T+ 34 932 065 560

F+ 34 932 040 685

www.amasociados.es

 

 
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