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Odessa, el restaurante más evocador de la ciudad

Las personas de Kiev lo han conocido Odessa desde 1962, pero el nuevo tiempo exige nuevas reglas. Actualmente, el viejo, bueno y acogedor restaurante Odessa invita a sus huéspedes pero en un formato totalmente nuevo.YOD Design Lab, se encarga una vez más, de desarrollar esta reforma en el panorama actual del diseño que nos viene del este.

A las orillas del mar Negro, al sur de Ucrania, aparece Odessa, la ciudad más 'europea' de las ciudades de la antigua Unión Soviética. Se trata de una ciudad bastante original, con su inefable sabor étnico e historia de siglos. Por esa razón, el estudio YOD Design Lab, no se propone simplemente reproducir el espíritu de esta ciudad, sino que pretende identificar vínculos asociativos invisibles, a través de los cuales se formaría una brillante imagen del lugar.

Detrás de la barra hay una serie de estantes colocados con productos sugiriendo el famoso mercado de Odessa Privoz. La cocina queda abierta con dos grandes tandoors de cobre (hornos en forma cilíndrica que cocina los alimentos empleando carbón vegetal), subrayando la naturaleza democrática y honesta del lugar al mantener abierto el proceso de cocinar platos. 

La atmósfera del lugar se creó en gran parte por la percepción de los materiales y la luz. El espacio de la sala principal está formado alrededor de la zona de la isla, en un gran salón decorado con cuerdas que se extienden en un total de 30 km. Cuando cae la noche, las lámparas dirigidas hacia las cuerdas crean un ambiente de salón acogedor, cambiando drásticamente la percepción del espacio. El juego de luces puede verse bien desde la fachada, atrayendo al visitante a mirar a través de la cristalera.

El pasillo que conduce a la antesala está construido de piedra arenisca en honor al material de construcción principal de la península de Crimea.

El salón más pequeño del restaurante es más restringido a nivel emocional y, si es necesario, se puede transformar en sala de banquetes o zona reservada.El papel clave en la organización del espacio de esta sala más pequeña, lo tiene una especie de aparador central forrado con chapa de acero acabado con una impresión de un mapa topográfico de la vieja Odessa. Dentro hay una chimenea de gas decorativa. Una completa imagen de Odessa se produce por medio de diversos elementos decorativos que van asociados a esta ciudad.

 

Imágenes: cedidas por el estudio YOD Design Lab

 

YOD Design Lab

Gorkogo, 158, Kiev

Ucrania,

T+ 38 050 3036142

www.yodesign.com.ua

 

Restaurante Odessa

Chervonoarmiyska, 114,

Kiev

Ukrania

T+ 38 044 528 0799

www.facebook.com/OdessaRestKiev

 

 

 

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